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26 août 2016

One Pot Pasta, recette facile de l’été

Cela fait déjà un moment que le One Pot Pasta fait parler de lui alors j’ai voulu tester et j’en raffole ! Ca change des traditionnelles salades de tomates et autres melon/jambon sec et pourtant c’est ultra frais et ça sent bon l’été quand même.

Je vous propose donc une recette toute simple pour environ 2/3 personnes (selon votre appétit).

> One Pot Pasta aux tomates cerises, lardons et basilic <

Ce dont vous avez besoin :

  • 250g de spaghetti
  • une vingtaine de tomates cerises
  • 100g de lardons
  • 2 gousses d’ail
  • un oignon blanc
  • une dizaine de belles feuilles de basilic
  • sel
  • poivre
  • piment d’espelette
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 100 cl d’eau
  • parmesan

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1/ C’est ultra-simple, dans votre casserole, versez l’eau puis ajoutez tous les ingrédients (ail et oignon, ciselés au préalable) sauf le parmesan.

 

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2/ Portez le tout à ébullition en mélangeant pour éviter que les spaghettis n’accrochent pas le fond de la casserole. Ajoutez de l’eau s’il y en a plus et si vous jugez que les ingrédients et surtout les pâtes ne sont pas assez cuites.

 

3/ Laissez cuire et mélangez de temps en temps pendant 15 minutes environ.

 

4/ Voilà c’est cuit, servez dans l’assiette la quantité que vous souhaitez et ajoutez du parmesan et 2 petites feuilles de basilic. C’est prêt à être dégusté !

 

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Bon appétit !

Photos : Marion Aillerie

Retouches : Simon Courtecuisse

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